こだわり

らんぷのこだわりをご紹介
煎りたての珈琲豆へのこだわり
らんぷは、ベテランのバイヤーの手により海外から高品質な
珈琲豆を仕入れています。
さらに自社の焙煎工場で、熟練の焙煎士の手によって毎週焙煎することにより、 いつでも新鮮な煎りたての珈琲豆で珈琲をお届けすることができます。
挽きたて淹れたてへのこだわり
美味しい珈琲を飲んで頂きたく、一切作り置きをせず、
お客様からオーダーを頂いてから豆を挽き、
一杯一杯丁寧に心を込めてお淹れしています。

淹れたてでしか引き出せない香りと味わいをご堪能下さい。
パンへのこだわり
美味しいパンを食べてもらいたい・・・

そんな想いから らんぷでは老舗ブランドの高級製パンを 贅沢に厚切りカットし、ご注文を頂いてから丁寧に焼き上げます。
外はさくっと中はもっちりとした食感できめ細やかな焼き上がりと、 コクのある味わいをお召し上がり頂けるよう配慮しております。
ワッフルへのこだわり
ご注文を頂いてからスタッフが心を込め丁寧に焼き上げ、
独自の製法によりワッフルの風味を最大限生かしつつ、
もっちりとした食感に仕上げています。

らんぷ自慢の濃厚なアイスクリームを乗せたワッフルや
季節ごとのオリジナルメニューは珈琲のお供にぴったりの
大人気メニューです。
デザートへのこだわり
ひと口で幸せを感じて頂けるよう、舌触りから最後のひと口まで、
究極にこだわり完成させた至高の手作りデザート。

らんぷのコーヒーゼリーは、らんぷスペシャルブレンドを
一滴一滴丁寧に抽出した珈琲から手作りで作っています。
珈琲の深みとコクをゼリーの中に閉じ込めた、
珈琲好きのための本格的なコーヒーゼリーです。
外観
明治時代をモチーフとしたレトロな
蔵造りは白黒基調とする風格ある
たたずまい。
またモダンな雰囲気のレンガ造りは
現代らしさと懐かしさを融合した建築。
中庭
お客様を出迎える癒しの日本庭園。
昼時は季節を感じさせる木々が太陽の日差しを浴び、そよ風に揺られています。
夜はライトアップによって幻想的な雰囲気を醸し出します。
その時にしか見られない風情のある庭をお楽しみください。
内観
木とランプの温もり溢れる落ち着いた空間。
店内は吹き抜けで広々と、クラシックやジャズの音色や、
淹れたての珈琲の香りが溶け込むように空間を彩っています。

またカウンター席では、こだわりの一枚板を使用し、
スタッフと会話を弾ませながら珈琲をお楽しみいただけます。
お客様に珈琲を美味しく味わって頂けるよう、居心地の良い
癒しの空間を目指しております。
そのために、らんぷでは“出会い”を大切にしています。

お客様にとって、大切な場所・・・らんぷ。

少しでも多くの珈琲好きな方々に美味しい珈琲を
味わっていただきたいという創業者の想いが隅々まで
つまっています。

珈琲からはじまる出会い・・・らんぷ。
スタッフ一同、皆様に出会えるよう心よりお待ちいたして
おります。
お客様に最高級のおもてなしと、香り豊かな最高品質の珈琲を
美味しく楽しんで頂くために、 らんぷは珈琲カップ&ソーサーを
イギリス老舗ブランドである、WEDGWOOD(ウェッジウッド製)を
愛用しております。

飲みやすく手に馴染むのはもちろん、店内の棚に並べて
空間を華やかにしています。
お客様のお飲物がどのような絵柄のカップ&ソーサーでお手元に届くかどうか
お楽しみください。
また、アイスドリンクには岐阜県地元ブランドの美濃焼で、オーダーメイドの
アイスジョッキを使用しています。
WEDGWOODについて
世界の王侯貴族から長く愛され続ける優れた技術と高い芸術性、そして其々のカップに職人の想いが込められています。